Face à l’intérêt croissant des patients pour le jeûne, l’Académie Médicale du Jeûne (AMJ) apporte aux praticiens des repères fiables, une synthèse scientifique rigoureuse et un cadre sécurisant.

• 160 médecins et professionnels de santé
• Association à but non lucratif
• Approche indépendante et multidisciplinaire

Formations destinées aux médecins : un volet essentiel de l’Académie Médicale du Jeûne

L’Académie Médicale du Jeûne propose un parcours structuré pour permettre aux praticiens de comprendre, encadrer et intégrer le jeûne dans leur pratique clinique.

Les formations autour du jeûne pour les professionnels de santé

Séminaires théoriques (2 jours)

• Panorama des données scientifiques validées

• Bénéfices / risques / indications / limites

• Métabolisme, inflammation, microbiote, vieillissement cellulaire

• Place du jeûne dans la médecine intégrative et préventive

Classes pratiques (4 à 6 jours)

• Expérimentation du jeûne sous supervision médicale

• Compréhension fine des réactions physiologiques

• Études de cas, suivi clinique, sécurité & adaptation des protocoles

• Immersion auprès de professionnels expérimentés

• Objectif : offrir aux médecins une maîtrise solide, actualisée et directement applicable en pratique clinique.

-> Toutes les informations & l’agenda sont disponibles ici : https://academie-medicale-du-jeune.fr/

Un acteur scientifique majeur du Congrès 2026

L’AMJ interviendra au 2ᵉ Congrès International du Jeûne, aux côtés de :

- Les Cliniques Buchinger-Wilhelmi

- L’Hôpital de la Charité (Berlin)

- De nombreux professionnels du soin, médecins, chercheurs et spécialistes français et internationaux

Quand ? Les 7 & 8 mars 2026 – Paris & en ligne

Un événement pour faire le point sur la science du jeûne, ses bénéfices, ses limites et les meilleures pratiques d’accompagnement.

-> Programme & inscriptions : www.lecongresdujeune.com